玉米蒸煮機使用中不會導致玉米營養流失

更新時間：2020-11-26 點擊次數：1091

　　玉米蒸煮機是對應季節的鮮食玉米進行蒸煮漂燙設備，比較常用的有汽蒸機和水煮機，都可以根據產量來進行加工定做，為了是方便新鮮玉米的常年存儲，玉米蒸煮是對新鮮采收的粘糯玉米、水果玉米等進行大產量的連續蒸煮作業，該加工過程即為玉米深加工過程，經過蒸煮的玉米進行速凍加工或者進行裝袋的高溫滅菌進行存儲。其工作原理是對于玉米的蒸煮作業可以分為水煮機與汽蒸機，水煮機是將玉米放入蒸煮池體內，隨著網帶的向前運行，玉米沉浸在經過加熱的水中進行蒸煮作業，該流程可能會造成玉米營養的流失，汽蒸機又稱為干蒸機，是利用蒸汽將玉米蒸熟、

　　接下來讓我們一起來看看玉米蒸煮機的工作流程：

　　1、清洗：采用高壓噴淋的方式，利用高壓的噴淋的方式，同時輸送采用滾杠式的輸送方式。滾杠的轉動帶動玉米的轉動，可以使高壓噴淋均勻*。將玉米表面的玉米須*的利用高壓打掉。打掉后的玉米須會經過過濾網的攔截將玉米須和雜質，有效的過濾掉。

　　2、清洗完畢后的玉米利用滾杠直接輸送到蒸煮池內，蒸煮池的特點是：是蒸煮的時間和蒸煮的溫度可以自動的控制，可以適用于多種物料的蒸煮使用。

　　3、蒸煮完畢后的玉米需要快速的輸送到冷卻池內進行快速的冷卻處理。保證玉米的口感，便于下一步的加工。

　　4、真空包裝，真空包裝的目的是為了方便玉米的便于流通市場，殺菌后延長保質期等。

　　5、風干線，主要應用于真空包裝后玉米的快速風干使用，將玉米表面的的水分快速的蒸發掉。有利于快速的裝箱。

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