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簡(jiǎn)要描述：該機(jī)離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類硬才的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜和切好的片加工成不同規(guī)格的塊、定、菱形、曲線等各種形狀。因豎刀模擬手工切菜原理，所以加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好、保持新鮮。
產(chǎn)品型號(hào)：廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2025-06-28訪 問 量：4735詳細(xì)介紹
切菜機(jī)是模擬手工切菜原理，采用‘無級(jí)調(diào)速’和‘離心式切片機(jī)構(gòu)’等先進(jìn)技術(shù)研制而成的復(fù)合式多功能切菜機(jī)。適用于各種根莖葉類蔬菜和海帶的加工，也是醬菜行業(yè)*的理想設(shè)備之一。
推桿式主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤、傳動(dòng)部分，蔬菜部分等組成，適于體積大的蔬菜切片或切絲（如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等）
2.1.2本機(jī)與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無毒、無害，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.2工作原理
工作時(shí)將蔬菜放入送料盒，手推推桿將菜送入，高速旋轉(zhuǎn)的切刀將蔬菜切成片或絲。
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