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簡要描述:蔬菜漂燙流水線,清洗完畢后的蔬菜進行深加工需要將蔬菜進行漂燙殺青處理。蔬菜的漂燙加工主要對蔬菜起到抑酶護色的作用。可以保證蔬菜漂燙后的色澤。漂燙殺青后的快速冷卻是為了保證漂燙后蔬菜的口感。我公司設備有現(xiàn)貨可來我公司進行現(xiàn)場試機考察。
產(chǎn)品型號:
廠商性質:生產(chǎn)廠家
更新時間:2025-06-30
訪 問 量:1069詳細介紹

蔬菜漂燙流水線,清洗完畢后的蔬菜進行深加工需要將蔬菜進行漂燙殺青處理。蔬菜的漂燙加工主要對蔬菜起到抑酶護色的作用。可以保證蔬菜漂燙后的色澤。漂燙殺青后的快速冷卻是為了保證漂燙后蔬菜的口感。我公司設備有現(xiàn)貨可來我公司進行現(xiàn)場試機考察。
蔬菜漂燙流水線主要組成設備有:蔬菜漂燙機和冷卻池組成。蔬菜的漂燙可以將蔬菜中的蟲卵和細菌殺死,有一定的殺菌作用。漂燙池的輸送方式有網(wǎng)帶輸送和鏈板輸送兩種,根據(jù)不同的物料輸送方式也會有所差別。對于漂燙漂浮的蔬菜可以加氣泡發(fā)生裝置,利用氣泡的鼓動將蔬菜鼓動起來有效的防止了物料的堆積。還可以在漂燙池內加上壓網(wǎng)帶將漂浮的蔬菜*的壓入水中,保證了蔬菜的漂燙均勻。
冷卻池:漂燙結束后的蔬菜利用輸送的網(wǎng)帶輸送到冷卻池內進行快速的冷卻使用,將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫,防止剩余的熱量將菜燜爛影響口感。冷卻池內不斷的有自來水注入可以保證冷卻用水的溫度不升高。



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