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火鍋底料巴氏殺菌機，火鍋作為大眾喜愛的美食，火鍋底料的誕生可以讓大眾在家里就輕松的涮火鍋?；疱伒琢闲枰涍^殺菌才能長期的存放，具有一定的保質期。殺菌需要的時間和溫度可以匹配物料來進行調整。
火鍋底料巴氏殺菌機設備的工作原理：
設備采用食品級304材質制作，符合國家GMP、HACCP等食品級標準，設備可以長期的使用不會變形不會損壞，設備大小根據實際的加工的需求來進行配置。
巴氏殺菌在較多的方面均可以用到此設備，可以應用于多種包裝后的產品的殺菌后長保質期的保存。對于不同物料在殺菌方便要考慮殺菌時間和溫度的兩方面。不同的物料在殺菌時間和溫度上有區別，為滿足多種的物料的殺菌處理，設備具有殺菌的范圍和殺菌的時間在一定的范圍內可調的特點。
設備分為兩個階段，殺菌段和冷卻段，利用這兩個步驟來完成殺菌的過程。設備的大小可定制。
1、設備安裝以及調試現場
供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后，供方在48小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。
2、操作人員培訓
設備自接線、調試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養要素，掌握利用設備理論和實踐經驗，生產出合格產品。
3、設備保修
設備保修期一年，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。
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