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攪拌機特點:(攪拌機、拌料機)效率高,混料速度快;全自動操作簡單,方便自如,自動出料,勞動強度更低;*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多;大型攪拌機*的密封保護使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物都有很好的適應(yīng)性和混合效果,對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,自動上料,自動出料功能。
滾揉機/腌肉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負壓腌制,通過轉(zhuǎn)動摔打,使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺娀缰疲岣吡斯ぷ餍省?/p>
真空滾揉機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。
節(jié)能型全自動呼吸式真空滾揉機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
調(diào)料拌料機:拌料機特點:(攪拌機、拌料機)效率高,混料速度快;全自動操作簡單,方便自如,自動出料,勞動強度更低;*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多;大型攪拌機*的密封保護使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便。