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魚肉采取機、分離機是一款切魚長度可調的一款切魚機器。魚肉采取機的傳動方式是:電動機通過三角帶---齒輪---帶輥,分別把動力傳遞給聚胺脂尼龍帶及不銹鋼采取筒,并使其運轉.魚肉采取機采取魚肉的過程是：人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內臟;對大魚，則需將魚剖分成兩半,并漂洗干凈.隨后將待采取的兩片魚片投入到料斗內(魚的剖分面朝向采取筒，背部貼近尼龍帶),魚在尼龍帶的帶動下進入采取筒與尼龍帶的擠壓區。被分離的魚,在尼龍帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入分離筒內,隨后人工再將進入采取筒內的魚肉碎粒刮到承接槽中.而魚皮及魚刺則被裝在機器上的刮從采取筒上刮下落在尼龍帶上,被尼龍帶帶入機器底部的收集槽中.康爾魚肉采取機的尼龍帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的尼龍帶的拉緊裝置來調節的。調節量的大小是根據魚種的不同而有所變化。康爾魚肉采取機可在生產實踐中進行人工調節。過去傳統的魚糜加工中，手工去魚皮魚刺，既費時又費力，加工出的魚肉塊尚需要碎肉機、擂潰機、濾肉機和攪拌機等進行加工。諸城康爾機械有限公司提供的魚肉分離機和多功能高效魚糜機，能夠簡單方便加工魚類，保證魚肉和魚刺的*分離。
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