新式醬菜專業脫鹽清洗機脫鹽機和流水線中的一種，配合到流水線中可以自動化的運行，可以多臺設備并聯進行流水線加工。操作集中方便。控制按鈕即可完成。
脫鹽機的內膽式可以脫離清洗的水面進行使用的，在脫鹽結束后將設備內膽提升脫離水面，放水后底部的殘渣可以進行自來水的沖洗。
脫鹽機會接觸大量的鹽分，在清洗上要考慮到會腐蝕的問題，就對材質有一定的要求，不生銹不腐蝕是對脫鹽機的基本要求。
新式醬菜專業脫鹽清洗機，氣泡脫鹽是常用的脫鹽方式，對物料的包容性強，可以適用于多種醬菜的脫鹽使用。有自動脫鹽機和半自動脫鹽機。自動的脫鹽是浸泡脫鹽結束后會直接的用鏈板帶直接的輸送的清洗環節。半自動的脫鹽是固定脫鹽的池子，在清洗后由人工撈出。
醬菜加工設備還有清洗機--分切機--漂燙機--冷卻機--除水壓榨機--調味機--真空分裝機--醬菜殺菌機--冷卻機--瀝水機--風干機
設備之間搭接都是自動進行搭接，每級之間的自動搭接可以完成自動化的生產過程。設備直接的搭接是重要的，可以保證設備的連續式的運作，節省人工的使用。
可以用于榨菜加工、海帶加工、芥菜絲加工、卜留克加工、蘿卜醬菜加工、金針菇、杏鮑菇、裙帶菜、海白菜、辣椒加工等使用。不同的物料針對的工藝上會有一定的區別，需要經過這個不同的設備來完成。設備可定制來完成這樣的過程。
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