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技術(shù)文章
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蘑菇罐頭生產(chǎn)工藝主要包括原料選擇→清洗→護色→預(yù)煮→冷卻→分級→裝罐→排氣→密封→滅菌→冷卻。原料選擇：原料呈白色或淡黃色，菌蓋完好，無機械傷和蟲害的蘑菇。氣泡清洗：將采摘回來的菌菇進行清洗去除表面的雜質(zhì)。護色：經(jīng)護色的蘑菇應(yīng)是潔白、無異味、無雜質(zhì)、無爛腳蘑菇。預(yù)煮：取清水煮沸，...
2025-11-26
公司主要產(chǎn)品有蔬菜清洗機、巴氏殺菌機、滾筒洗袋機、洗筐機、機械手清洗機、毛輥去皮清洗機、翻轉(zhuǎn)風干機、噴淋清洗機、洗姜機、食品振動篩、食品輸送帶、斬拌機、肉丸機、刨肉機、拌餡機、、滾揉機、絞肉機、強流除水機、風干機、魚肉采肉機、食品拌料機、手動鹽水注射機、全自動鹽水注射機、破碎機.全自動煙熏爐、肉丸流水線、甩干脫水機、、毛輥清洗機、真空包裝機、全自動真空包裝機.物料篩選機、壓榨機等20多個品種供廣大客戶選用。煙熏爐在食品行業(yè)或者是肉制品加工過程中應(yīng)用非常廣泛的設(shè)備。煙熏爐從開始...
氣泡清洗機是利用氣泡發(fā)生裝置使清洗機內(nèi)部的產(chǎn)品呈翻滾狀態(tài)，同時利用沖浪、毛刷、噴淋等技術(shù)，不同產(chǎn)品的要求設(shè)備工藝不同，氣泡清洗機主要針對葉類蔬菜，根莖類蔬菜，部分海產(chǎn)品，菌類及中草藥產(chǎn)品的清洗，脫鹽，殺菌及固色等功能。氣泡清洗機該設(shè)備對外形要求高的物料設(shè)計，適用于果蔬原料的清洗，沖洗水經(jīng)過過濾后循環(huán)使用，自帶提升、方便聯(lián)線。氣泡清洗機設(shè)備操作要求：1、先檢查設(shè)備各部件是否完好，檢查結(jié)束后打開進水閥門、使水到時達回流水位、關(guān)小閥門，打開鼓風、循環(huán)水泵、輸送帶，將物料倒入篩板上，...
公司主要產(chǎn)品有蔬菜清洗機、巴氏殺菌機、滾筒洗袋機、洗筐機、機械手清洗機、毛輥去皮清洗機、翻轉(zhuǎn)風干機、噴淋清洗機、洗姜機、食品振動篩、食品輸送帶、斬拌機、肉丸機、刨肉機、拌餡機、、滾揉機、絞肉機、強流除水機、風干機、魚肉采肉機、食品拌料機、手動鹽水注射機、全自動鹽水注射機、破碎機.全自動煙熏爐、肉丸流水線、甩干脫水機、、毛輥清洗機、真空包裝機、全自動真空包裝機.物料篩選機、壓榨機系列等20多個品種供廣大客戶選用。絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不...
氣泡清洗機是利用氣泡發(fā)生裝置使清洗機內(nèi)部的產(chǎn)品呈翻滾狀態(tài)，同時利用沖浪、毛刷、噴淋等技術(shù)，不同產(chǎn)品的要求設(shè)備工藝不同，氣泡清洗機主要針對葉類蔬菜，根莖類蔬菜，部分海產(chǎn)品，菌類及中草藥產(chǎn)品的清洗，脫鹽，殺菌及固色等功能。氣泡清洗機該設(shè)備對外形要求高的物料設(shè)計，適用于果蔬原料的清洗，沖洗水經(jīng)過過濾后循環(huán)使用，自帶提升、方便聯(lián)線。氣泡清洗機設(shè)備操作要求：1、先檢查設(shè)備各部件是否完好，檢查結(jié)束后打開進水閥門、使水到時達回流水位、關(guān)小閥門，打開鼓風、循環(huán)水泵、輸送帶，將物料倒入篩板上，...
專業(yè)生產(chǎn)巴氏殺菌機廠家諸城市放心食品機械有限公司產(chǎn)品性能及特點：放心系列殺菌,冷卻機是吸收*技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌，冷卻機采用不銹鋼制作，先進的控制儀表，有造型美觀。操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品*符號GMP，HACCP的認證要求，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。工作原理...
淺析真空滾揉機在肉制品加工中的應(yīng)用滾揉又稱按摩，是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中zui關(guān)鍵的一道工序，是機械作用和化學作用有機結(jié)合的典型。對產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。真空滾揉機在肉制品加工過程中的應(yīng)用，已越來越受到肉食加工廠家的青睞。一、真空滾揉機滾揉的作用：1、破壞肉的組織結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟。因為腌制后、滾揉前的肉塊特征為：質(zhì)地較硬，可塑性差，肉塊間有間隙，黏結(jié)不牢。滾揉后，原組織結(jié)構(gòu)受破壞，部分纖維斷裂，肌肉松弛，質(zhì)地柔軟...
點擊次數(shù)：2215發(fā)布時間：2014/3/13滾筒式清洗機機由機架、傳動減速機、輸送空心螺旋、滾筒、噴淋管、集水斗、高壓噴嘴等部件組成。工作原理:工作時由減速機通過鏈條轉(zhuǎn)動傳動軸，然后再通過傳動軸上的動力鏈輪驅(qū)動滾筒外表面的傳動鏈條，從而轉(zhuǎn)動滾筒。原料進入滾筒后，在滾筒和高壓噴淋水的作用下翻滾清洗，而又由于滾筒內(nèi)壁設(shè)有空心螺旋，從而方便將物料均勻向前輸出。污水則通過滾筒表面的網(wǎng)孔和根莖清洗機的排出口相似，進入集水斗，流進水過濾的積水倉內(nèi)，當污水在積水倉積到一定高度后,就會漫過...
根莖清洗機的電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點。1、適用于：蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等。2、根莖清洗機輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)...
翻轉(zhuǎn)式風干機在生產(chǎn)加工中的有點風干機是人們?nèi)粘Ｊ褂弥斜容^頻繁的機械產(chǎn)品，無論是在工業(yè)還是在農(nóng)業(yè)都離不開對風干機的依賴，而對于風干機在日常中的使用來說其zui為基本的優(yōu)勢特點還在于一些使用的方法和其本身的內(nèi)部結(jié)構(gòu)上，下面就來和大家講一下風干機在使用上的一些優(yōu)勢吧！1.風干機除水后可直接裝箱，風干機實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)，只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)風干機產(chǎn)生的氣流經(jīng)噴嘴噴射而出，吹干風溫為常溫，風干機有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)。從而達到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫。...
斬拌機斬拌機的清潔工作是對于斬拌機來說是非常重要的一項工作。但很多操作人員在對斬拌機進行清潔的時候，因為沒有對斬拌機進行很好的清理，以至于導(dǎo)致斬拌機在清潔過程中就造成損壞。因此，要求清潔人員在對斬拌機進行清洗的時候要注意一下事項。在對斬拌機進行清潔的時候，要保證清潔工作是有效的，很多操作人員在斬拌機停止工作以后用清水沖洗斬拌機，這種行為是需要禁止的。因為這樣的清潔對于斬拌機來說是無效的清潔工作。而且還會造成斬拌機內(nèi)部零件加快生銹。所以在對斬拌機斬拌機進行清潔的時候，要選取一定...
千頁豆腐斬拌機作用：1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。3.破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高千頁豆腐斬拌機原理：整個肌肉細胞被包在一層結(jié)締組織的膜（即細胞壁）之中，只要這層膜完整，肌動蛋白和肌球蛋白只能保持組織內(nèi)部的水分，不能保持外來水分，因此，在斬切的過程中必須把細胞壁打開，使細胞質(zhì)能游離出來，斬拌機結(jié)構(gòu)蛋白的殘...
蔬菜清洗機是專業(yè)對蔬菜、水果等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品進行清洗、浸泡的設(shè)備。下面為大家分析一下如何在zui大限度提高蔬菜清洗機的工作效率。蔬菜清洗機高壓水射流的沖擊力—當高壓水射流為穩(wěn)定且連續(xù)的液流時，作用在被沖擊物上的壓力叫沖擊壓力。壓力的大小以能將垢物從基體上剝離為準，當壓力足夠時，如果想提高清洗速度，就必須提高射流流量。提高射流的壓力和流量都可以提高射流功率：壓力和流量雖然和功率都成正比關(guān)系，但是二者在清洗過程中對垢物的打擊效果有很大區(qū)別：壓力是針對垢物的強度而設(shè)計的，...
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