新鮮毛豆蒸煮機，不管是做成速凍毛豆還是即食的毛豆豆需要對毛豆進行蒸煮加工，蒸煮也稱之為漂燙殺青設備，經過98度的熱水的漂燙后毛豆就會停止生長，會保留新鮮的狀態，新鮮的毛豆的蒸煮也就是對毛豆進行新鮮度的一種鎖鮮的方式。蒸煮會配置冷卻機形成自動的流水線加工。
新鮮毛豆蒸煮機速凍毛豆加工設備：風選機--清洗機--蒸煮機--冷卻機--瀝水機--風干機--速凍機
每臺設備之間都會有不同的作用來完成這個流水線的加工，在這個過程中會起到一定的設備搭接的作用會連續的進行生產加工。
*風選機 大量的毛豆進行初步的篩選的一個過程，自動上料后的毛豆會經過風機的吹拂將其中的雜質和葉子進行吹出進行篩選
*清洗機 將大量的毛豆進行清洗處理，可以連續清洗，在水池中會一次的涌入毛豆進行氣泡的鼓動進行多次的翻動清洗，這種多次的翻動有助于將毛豆打散進行多方位的清洗*
*蒸煮機 溫度在95-98度之間在輸送到蒸煮機內的毛豆會停留一定的時間，這樣會變成翠綠色，口感也會變的清脆
可使用于多種果蔬的蒸煮使用，蘑菇、木耳、金針菇、秋葵、西藍花、萵苣等。
蒸煮機還可設置成內膽提升的模式，這樣內膽的提升可以將蒸煮機的池底顯示在眼前，便于雜質的清理處理
關注微信